6月15日(月)

スタッフレポート

こんばんは!LOBBY ODAWARAです。

わが家の仁取皿シリーズ!
先日はシンガポールチキンライス(カオマンガイとも呼びます)を仁取皿で。
鶏肉は沸騰した湯に入れて余熱で火を入れたのでふっくら柔らかな仕上がり。

汁気の多いソースをかけても、お皿のフチにソリがあるのでこぼれの心配がありません。
24cmのサイズだと、付け合わせの野菜などを盛り付けても窮屈感がなく、ワンプレートに仕上げた時のまとまりがとてもキレイに見えます。

・薗部産業/仁取皿/24cm/欅(ケヤキ) ¥4,400 (税込)

LOBBYストアでは、18cm・21cmの仁取皿もご紹介しております。
こちらのリンクをぜひご覧ください。

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(フジノ) @ LOBBY Odawara