コーヒーだと思われる方も多い『神奈川ブレンド』は、実はおみそ。コーヒーを味わうように、みそも楽しんでほしいとの想いから作られました。 神奈川ブレンドには、津久井在来大豆という幻の大豆と呼ばれるほどの希少な大豆を贅沢に…

今日から3月がはじまりますね。色々と行事が多い時期ですが、少しでも晴れやかな気持ちでその日を迎えられることを願っております。 さて、今回のセールでお買い得な商品、加藤兵太郎商店のおみそ6種セットをご紹介します。 店舗で営…

加藤兵太郎商店の「つづくみそ」がオンラインストアに新登場しました！ 低温下で24ヶ月以上熟成させ、仕込みの桶から取り出されたあとも発酵が「つづくみそ」 食べるまで芳醇な香りが増すのでその過程も楽しめるお味噌です…

最近さらに人気に拍車がかかっている加藤兵太郎商店のいいちみそ。  色んな味を気軽に試せる200gの小さめサイズがちょうどいいですよね。 今日の夕ごはんは赤みそを使って、鮭ときのこでちゃんちゃん焼きをしました…

肌寒い日が続いていますね… こんな日はあたたかいおでんが食べたくなります。  小田原では練り物の原料となる魚の収穫量が多くまちおこしのひとつとして小田原おでんが生まれたそうです。  その特徴は、「梅みそ」をつ…